Die Auster g.g.A. Normandie: Vorzüge und Zwänge eines Gebiets

od Lamarque, Caroline
Stan: Nowy
185,81 zł
Zawiera podatek VAT, darmowa dostawa
Lamarque, Caroline Die Auster g.g.A. Normandie: Vorzüge und Zwänge eines Gebiets
Lamarque, Caroline - Die Auster g.g.A. Normandie: Vorzüge und Zwänge eines Gebiets

Podoba Ci się ten produkt? Przekaż dalej!

185,81 zł zawiera VAT
Dostępnych sztuk: 1 Dostępnych tylko 1 sztuk Dostępnych ponad 10 sztuk
Dostawa: między środa, 13 lipca 2022 a piątek, 15 lipca 2022
Sprzedaż i wysyłka: Dodax

Opis

Anhand dieser Studie konnten Argumente für die Einrichtung der g.g.A. "Normandie-Auster" ermittelt werden. Die Argumente sind in Abbildung 18 zusammengefasst. Das geografische Gebiet der g.g.A. ist somit um verschiedene Begriffe herum definiert. Das Vorland ist breit und unterliegt erheblichen Gezeitenbewegungen. Mit dieser Eigenschaft lassen sich die Austern täuschen. Dieses Know-how, das die Widerstandsfähigkeit der Austern gegen die Gezeiten verbessert, ist ein Erbe aus der Zeit der großen Fischerei von Granville im 18. Diese Spezifität der Fortpflanzung ist also durch die Topographie des Vorlandes und das Gezeitenregime im Territorium verankert und durch ihr Alter zeitlich verankert. Außerdem gilt die Küste der Normandie als offen, d.h. sie ist ungeschützt und wird direkt von Wellen, Strömungen und Winden beeinflusst. Die Aufzucht im offenen Meer hat einen direkten Einfluss auf das Produkt und insbesondere auf den jodhaltigen Geschmack der Normandie-Austern, da sich die Austern nicht im Brackwasser befinden wie in den Austernbänken von Marennes Oléron.

Współtwórcy

Autor:
Lamarque, Caroline

Dalsza informacja

Biografie:
Gepassioneerd door het mariene milieu, begon ik te studeren voor landbouwingenieur, gespecialiseerd in visserij. Ik ben snel overgegaan tot de valorisatie van producten. Mijn eerste ervaring heeft mij doen inzien hoe moeilijk het is een collectief proces van waardetoevoeging op te zetten.
Język:
Niemiecki
Edycja:
1/2021
Liczba stron:
64
Nośnik:
Miękka oprawa
Publisher:
Verlag Unser Wissen

Dane podstawowe

Rodzaj produktu:
Książka z miękką oprawą
Wymiary opakowania:
0.22 x 0.15 x 0.004 m; 0.145 kg
GTIN:
09786203594256
DUIN:
4LDCQGLC6AH
185,81 zł
Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies, aby strona była jeszcze bardziej funkcjonalna i przyjazna użytkownikowi. Prosimy kliknąć „Akceptuj cookies”! Więcej informacji znajdziesz w Polityce prywatności.