La controprestazione dell'agricoltura nel bacino delle arachidi

Basato su uno studio del dipartimento di Kaolack, questo libro cerca di far luce sui fattori fisici (aridità, siccità, salinizzazione), istituzionali e umani (organizzazione del settore, pressione fondiaria) che giustificano il cattivo rendimento della produzione di arachidi nel bacino senegalese di arachidi tra il 1990 e il 2010. Tenta anche di analizzare le strategie di adattamento messe in atto dalle popolazioni, il comportamento dei produttori di olio di fronte al deficit di approvvigionamento legato al calo della loro principale materia prima, così come il posto della coltura di arachidi negli investimenti agricoli dell'attuale governo.